Программа интенсива
1
Эфир 1
Знакомство и замес закваски. Теория хлеба на закваске
2
Эфир 2
Кормим закваску и обсудим все секреты хлеба на закваске. Глютен. Какой хлеб самый полезный? И другие!
3
Эфир 3
Момент замирания. Разберем все ошибки при выведении закваски и при первых шагах в хлебопечении. Как их избежать?
4
Эфир 4
Закваска готова? Изучаем готовую закваску и учимся вести, чтобы она была активной и здоровой. Готовимся к выпечке!
Запись интенсива
Интенсив по закваске
ПРОГРАММА КУРСА
«МОЙ ХЛЕБ»
«МОЙ ХЛЕБ»
ПРОГРАММА КУРСА
«МОЙ ХЛЕБ»
«МОЙ ХЛЕБ»
Начало:
- Инвентарь
- Ингредиенты
- Ржаная закваска
- Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
Ржаные подовые хлеба:
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничная закваска
Пшеничные формовые хлеба:
Пшеничные формовые хлеба:
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
Пшеничные подовые хлеба:
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
Ржаные заварные хлеба:
- Заварка
- Базовый заварной хлеб
- Бородинский хлеб
Пшеничные хлеба level up:
- Хлеб Тартин
- Багет
- Фугас
Хмелевая закваска
Хлеба на хмелевой закваске:
Хлеба на хмелевой закваске:
- Тартин
- Багет
- Батон
Бонусы
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
- Сдобные булочки
- Пирожки на закваске
- Блины на закваске
- Полезные пельмени на остатках закваски
- Квас на закваске
- Сухарики
Начало:
Ржаные подовые хлеба:
Пшеничная закваска
Пшеничные формовые хлеба:
Пшеничные формовые хлеба:
Пшеничные подовые хлеба:
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
Ржаные заварные хлеба:
Пшеничные хлеба level up:
Хмелевая закваска
Хлеба на хмелевой закваске:
Хлеба на хмелевой закваске:
Бонусы
- Булочки бриошь
- Пирожки на закваске
- Блины на закваске
- Полезные пельмени на остатках закваски
- Квас на закваске
- Сухарики
- Инвентарь
- Ингредиенты
- Ржаная закваска
- Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с семечками
- Батон
- Заварка
- Базовый заварной хлеб
- Бородинский хлеб
- Хлеб Тартин
- Багет
- Фугас
- Тартин
- Багет
- Батон
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
Начало:
- Инвентарь
- Ингредиенты
- Ржаная закваска
- Первый формовой ржано-пшеничный хлеб
Ржаные подовые хлеба:
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничная закваска
Пшеничные формовые хлеба:
Пшеничные формовые хлеба:
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
Пшеничные подовые хлеба:
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
Ржаные заварные хлеба:
- Заварка
- Базовый заварной хлеб
- Бородинский хлеб
Пшеничные хлеба level up:
- Хлеб Тартин
- Багет
- Фугас
Хмелевая закваска
Хлеба на хмелевой закваске:
Хлеба на хмелевой закваске:
- Тартин
- Багет
- Батон
Бонусы
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
- Сдобные булочки
- Пирожки на закваске
- Блины на закваске
- Полезные пельмени на остатках закваски
- Квас на закваске
- Сухарики
Варианты участия
ВАРИАНТЫ УЧАСТИЯ
Лайт
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Самостоятельное обучение
✔ Срок обучения 6 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Самостоятельное обучение
✔ Срок обучения 6 месяцев
Основа
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Ржаные заварные хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
✔ Закрытый телеграм чат
✔ Срок обучения 9 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Ржаные заварные хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
✔ Закрытый телеграм чат
✔ Срок обучения 9 месяцев
Полный
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Ржаные заварные хлеба
✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
✔ Хмелевая закваска
✔ Хлеба на хмелевой закваске
Подробная программа
Бонусы
✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
✔ Закрытый телеграм чат
✔ Онлайн-эфиры с Автором курса
✔ Срок обучения 12 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Ржаные заварные хлеба
✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
✔ Хмелевая закваска
✔ Хлеба на хмелевой закваске
Подробная программа
Бонусы
✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
✔ Закрытый телеграм чат
✔ Онлайн-эфиры с Автором курса
✔ Срок обучения 12 месяцев
Лайт
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Самостоятельное обучение
✔ Срок обучения 6 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Самостоятельное обучение
✔ Срок обучения 6 месяцев
Основа
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Ржаные заварные хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
✔ Закрытый телеграм чат
✔ Срок обучения 9 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Ржаные заварные хлеба
Подробная программа
Бонусы
✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
✔ Закрытый телеграм чат
✔ Срок обучения 9 месяцев
Полный
✔ Ржаная закваска
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Ржаные заварные хлеба
✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
✔ Хмелевая закваска
✔ Хлеба на хмелевой закваске
Подробная программа
Бонусы
✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
✔ Закрытый телеграм чат
✔ Онлайн-эфиры с Автором курса
✔ Срок обучения 12 месяцев
✔ Первый Ржано-пшеничный хлеб
✔ Ржаные подовые хлеба
✔ Пшеничная закваска
✔ Пшеничные подовые хлеба
✔ Ржаные заварные хлеба
✔ Пшеничные хлеба level up Тартин и Багет
✔ Хмелевая закваска
✔ Хлеба на хмелевой закваске
Подробная программа
Бонусы
✔ Сопровождение и поддержка профессионального пекаря
✔ Закрытый телеграм чат
✔ Онлайн-эфиры с Автором курса
✔ Срок обучения 12 месяцев
Тариф Лайт
Ржаная закваска
Первый хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
Первый хлеб
- ржано-пшеничный формовой
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
Тариф Основа
Ржаная закваска
Первый хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
Первый хлеб
- ржано-пшеничный формовой
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
- Заварка
- Базовый заварной хлеб
- Бородинский хлеб
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
- Булочки бриошь
- Пирожки на закваске
- Блины на закваске
- Полезные пельмени на остатках закваски
- Квас на закваске
- Сухарики
Тариф Полный
Ржаная закваска
Первый хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
Хлеба на хмелевой закваске:
Первый хлеб
- ржано-пшеничный формовой
- Базовый подовый ржаной
- Хлеб с тмином
- Хлеб с солодом и черносливом
- Ржано-пшеничный хлеб
Пшеничные формовые хлеба:
- Базовый формовой пшеничный
- Тостовый с семечками
- Спельтовый
- Базовый подовый пшеничный
- Цельнозерновой 100% хлеб
- Тыквенный хлеб
- Хлеб с солодом и сухофруктами
- Хлеб с семечками
- Полевой хлеб
- Хлеб с проростками пшеницы
- Деревенский хлеб
- Ореховый хлеб
- Батон
- Заварка
- Базовый заварной хлеб
- Бородинский хлеб
- Хлеб Тартин
- Багет
- Фугас
Хлеба на хмелевой закваске:
- Тартин
- Багет
- Батон
- Консервация закваски
- Удобное ведение закваски в холоде за минимум времени
- Булочки бриошь
- Пирожки на закваске
- Блины на закваске
- Полезные пельмени на остатках закваски
- Квас на закваске
- Сухарики
Варианты оплаты
Полная сумма
При полной оплате в ПОДАРОК курс «Итальянская Чиабатта на закваске»
Рассрочка от банка
Рассрочка от банка «Тинькофф»
- без переплат
- без первоначального взноса
- на 3, 4, 6 месяцев
- без переплат
- без первоначального взноса
- на 3, 4, 6 месяцев
Рассрочка от школы
Заплати всего 990 рублей и начинай учится сразу!
Сервис Подели
Платеж 4 частями в течение 6 недель, без переплат
*Макс. сумма для оформления 15 000 руб.
*Макс. сумма для оформления 15 000 руб.
Мы принимаем к оплате все виды банковских карт: как выпущенные в РФ, так и карты иностранных банков
Отзывы и работы учеников
Отзывы и работы учеников
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
